미니랑 함께

옛날에 (제가 학교다닐때ㅋㅋㅋ) 여기가 원래 미스터피자 자리였는데, 이렇게 예쁜 베이글 집이 됐네요^^ 경희대 삼거리에서 학교 올라가는 길에 노란건물 바로 눈에 띄어서 바로 찾으실 수 있을 겁니다^^ 끌레베르 베이글&치즈 서울 동대문구 경희대로 7 08:30 ~ 21:00 파스텔톤의 노란 건물이 너무 예쁘죠~? 이 곳의 베이글은 천연 발효종을 이용해 속이 편하고 부드럽다고 하는데요~ 진한 풍미의 치즈 베이스로 만든 다양한 수제 스프레드가 이렇게나 다양하게 있더라고요~ 점심을 많이 먹지 않았다면 도전해봤을텐데 배가 불러서 못먹겠더라고요~ㅠ 다른 곳들은 꾸덕해보이는 크림치즈가 대부분인데 여기는 비교적 덜 꾸덕해보이는 치즈 베이스 스프레드가 특징인 것 같았습니다~ 메뉴도 참 다양했어요^^ 저희는 배가 불렀지만..

매번 평일에 갔다가 주말에는 첫 방문이라 생생한 후기를 남기려고 글 씁니다!! 와 오랜만에 웨이팅 지옥을 경험한 듯~ 처음에 방문했을 때는 후배가 웨이팅을 미리 걸어뒀기 때문에 크게 웨이팅없이 먹었던터라 이번에도 너무 안일하게 생각한 것 같아요. 사실 그 때 밖에 서있던 줄을 보고, 난 다시는 못오겠다 싶었는데, 맛보니까 왜 이 줄을 서면서까지 먹는지 알겠더라고요~ 그만큼 정말 맛있어요!!!! 단연코 베이글집들 중 최고!!!!! 제가 그동안 베이글 집들 굉장히 많이 소개했었자나요~ 미국의 맛을 느끼고 싶다면 뉴욕라츠오베이글스 :: 베이글 맛집, 압구정맛집 (tistory.com) 미국의 맛을 느끼고 싶다면 뉴욕라츠오베이글스 :: 베이글 맛집, 압구정맛집쫄깃쫄깃한 뉴욕의 베이글을 이제 우리나라에서도 맛볼 ..

요즘 디저트는 베이글이 대세인 것 같아요~ 정말 베이글집이 많이 생겼습니다!! 베이글에 수제크림치즈, 이렇게 판매하는 가게들이 눈에 많이 띄더라고요~ 이번에 제가 방문한 곳은 뉴욕에서 유명한 베이글집인데, 1호점 본점은 뉴욕에 있는데, 2호점은 전세계 많은 도시 중 서울에 내서 입소문을 타고 있는 곳입니다!! 니커버커 베이글 서울 송파구 석촌호수로 268 1층 0507 - 1393 - 8808 니커버커 베이글 본점은 뉴욕 브루클린에서 가장 핫한 동네인 부시윅에 위치하고 있다고 합니다~ 미국 전역에서 가장 핫한 곳이라고 하는데요!! 40년 이상 베이글을 반죽한 롤러 장인의 비법을 직접 전수받아 한국에 2호점을 오픈하게 되었다고 합니다~ 니커버커 베이글의 목표는 정통 뉴욕 베이글의 맛을 한국에 전파하는 것이..

'베이글'은 중세 독일어에서 '반지' 또는 '고리' 등의 뜻을 지닌 단어에서 시작된 만큼, 동그란 구멍이 가운데 뚫려 있는 고리모양의 빵인데요~ 보통 길게 밀어낸 반북을 이어 반지모양의 형태를 완성하고 발효시켜 물에 데쳐낸 후 오븐에 구워 완성하는 과정으로 만들어집니다. 베이글은 19세기 후반 동유럽의 유대인 이주민들을 통해 미국 뉴욕과 캐나다 몬트리올을 기점으로 대중화됐는데요. 뉴욕의 베이글은 큼직한 사이즈에 볼륨도 훨씬 풍성하게 부푼모양인데, 둥글게 만든 반죽을 끓는 물에 데쳐 오븐에 굽는 레시피가 바로 뉴욕 스타일입니다. 뉴욕 스타일에 비새 몬트리올 스타일은 크기가 비교적 작은데요~ 대신 가운데 뚫린 구멍의 크기는 큰 편이라고 합니다!! 반죽에 계란을 더하는 특징도 있는데요. 완성된 반죽을 뜨거운 ..

일찍 오픈하기 때문에 우연히 가게된 곳이었는데, 정말 너무나도 맛있어서 연달아 몇 번이나 찾아간 곳입니다^^ 위치가 애매한 곳이라 접근성이 조금 별로지만, 찾아갈 정도로 맛난 곳이예요^^ 카페 토다 서울 서초구 성촌6길 39 0507 - 1420 - 5401 07:30 ~ 20:00 여기는 사실 맛집이기도 하지만, 외곽에 위치해 있다보니 굉장히 한적한 느낌이 있어 여유를 느끼기에도 좋은 곳입니다^^ (사실 사람이 몰릴 때에는 오래 앉아있기 조금 눈치보이기는 하지만^^;;) 야외에 자리도 있어서 예쁜 어닝 아래 앉아있으면 너무 좋더라고요^^ (다만 여름에 가시면 벌레가 은근 많아요~ 그만큼 자연친화적인 곳이라는 야기겠죠~?^^) 여기는 베이글과 크림치즈를 각각 고를 수 있어요~ 또한 샌드위치도 다양하게 있..