미국 3대 커피, 스페셜티 커피 :: 인텔리젠시아

 

 

 

핫하디 핫한 곳 중 하나인

인텔리젠시아에 다녀왔어요~

 

미국의 3대 커피 중 하나로 꼽히는

'인텔리젠시아'가

첫 해외 진출국가로 우리나라를 택했는데요~

 

올해 2월 서촌에 문을 열었습니다!

 

참고로 미국의 3대 커피는

블루보틀, 스텀프타운, 인텔리젠시아 

라고 합니다^^

 

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인텔리젠시아 커피 서촌

서울 종로구 자하문로 34 1층

10:00 ~ 19:00

070 - 4146 - 2400

 

 

 

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인텔리젠시아는

미국 서부의 스페셜티 커피 브랜드입니다~

 

스페셜티 커피는 

'미국 스페셜티 커피협회(SCAA)'의 평가 기준

80점(100점 만점) 이상의 점수를 받은

고급 커피를 의미하는데요~

 

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인텔리젠시아의 창업자 더그 젤은

커피 산업의 구조를

근본적으로 바꾼 사람이라고 할 수 있습니다!

 

커피 생산자들을 직접 만나 교육하고

합당한 대가를 지불하면서

최상의 원두를 가장 맛있는 계절에 받아 로스팅 할 수 있는

직거래 방식을 개척했습니다.

이를 통해 커피를 쓰디쓴 음료에서

와인, 수제맥주, 위스키와 같은

미식의 영역으로 끌어올렸습니다.

 

어쨌거나 그 맛있는 커피를 먹으러 왔습니다!

줄이 매우 길 것 같았지만, 도전~

 

애매한 시간대여서 인지

다행히 앞에 두 팀이 있었고,

테이크 아웃으로는 바로 주문할 수 있었는데,

조금 지나고 나니

줄이 또 매우 길어졌습니다!!!

(운이 좋았어요^^)

 

 

 

 

 

 

 

한옥을 리모델링해서 이렇게 만들어 놓으니

분위기가 너무 좋더라고요~

 

특히 안에 앉아있어도

테라스에 앉은 것 같은 느낌이 들어서

더더욱 좋았습니다!

 

 

 

 

 

 

 

요기가 포토존인가봅니다^^

 

 

 

 

 

 

 

다양한 원두와 음료,

또 기념품들을 판매하고 있었어요~

컵들이 예쁘더라고요~

 

 

 

 

 

 

 

메뉴판이예요~

오른쪽 부분에 시그니처 음료가 보이고요~

생각보다 메뉴가 많아요~

 

주문한 시그니처 음료를 마시고 있는 중간에

맛보라고 시식용 커피를 조금 주셨는데,

정말 너무너무 맛있었어요~

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 또 베이커리류가 있어요~

 

 

 

 

 

 

 

제가 주문한 건 안젤리노!!!

 

초콜리티함과 부드러운 거품층이 일품인

사케라또입니다^^

달달하지만, 텁텁함은 없는

정말 너무 맛있게 잘 먹었어요~

 

개인적으로 블루보X보다 더 맛있었어요!!!

 

 

 

 

 

 

 

오레오 쿠키와 에스프레소 휘낭시에인데,

오레오 쿠키는 너무 달고,

에스프레소 휘낭시에는

아메리카노와 먹기 딱이었습니다!!!!

 

 

 

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이렇게 텀블러를 선물받았어요~

텀블러는 화이트와 블랙이 있었는데,

시그니처인 화이트로^^

 

 

 

 

 

 

 

 

살짝 시식용으로 주셨던 커피가 

너무 생각나서

다시 한 번 가야할 것 같아요~

 

다시 갔을 때도 줄이 별로 없기를 기대하며^^

 

참고로!!!

직원 분들도 참 친절하셨습니다^^

여러 커피 이야기도 해주시고,

너무 좋았네요~